Weihnachten ist ein Fest voller Traditionen und Erinnerungen und lebt noch mehr als andere Events von der Gemeinschaft. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, konzipierte Kirber Catering eine Weihnachtsveranstaltung, die den traditionellen Geist mit einem Großevent kombinierte.
Üppiges Festmahl für 1.000 Gäste: Weihnachten im Großformat. (Bild: Johannes Dreuw / Kirberg )
Festlich dekoriert und üppig aufgetischt – so lässt es sich zur Weihnachtsfeier entspannt und köstlich tafeln. Die Gäste reichen sich in lockerer Atmosphäre und regen Gesprächen Schalen und Schüsseln an, es wird aufgelegt, eingeschenkt und angestoßen. Gesellig und kommunikativ, so soll es an Weihnachten zugehen – egal ob 100 oder 1.000 Gäste gemeinsam feiern.
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Unter dem Motto „Zu Gast bei Freunden“ hat Kirberg das Weihnachtsfeiern neu gedacht. Auf der langen Tafel mit Holzbrett stehen Porzellanschüsseln, Töpfe und Holzschalen, aus denen sich die Gäste nach Herzenslust bedienen. Auf die eingesetzte Vorspeise mit gegrillter Jakobsmuschel folgt der Klassiker Weihnachtsgans mit Kartoffelschmarrn und Cranberry-Chutney. Das Dessert, als Buffet angeboten, mit Mohnbuchteln und Valrhona-Schokomousse, bringt die Gesellschaft wieder in Bewegung und bildet den Übergang zur Party. Weihnachten à la Kirberg: ein Fest, an das sich die Gäste noch lange erinnern.
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