Catering

Blumen und Pflanzen sehen nicht nur wunderschön aus, als Teil der Eventdekoration sind sie oft das i-Tüpfelchen in puncto Wohlfühlfaktor. Doch auch im Catering kommt Floristik zum Einsatz. Ob als Eyecatcher auf dem Buffet oder gleich integriert in das Gericht – florales Catering liegt voll im Trend. Wir präsentieren die blumigen Ideen der Premium-Caterer.

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Eine warme Brise, Lachen und dazu angenehme Lounge-Musik – als Einklang oder Ausklang eines Events eignet sich besonders der Apéro – gerade im Sommer dann gerne auch auf der Terrasse im Freien. Welche ungewöhnlichen Drinks und köstlichen Speisen dürfen beim sommerlichen Apéro nicht fehlen? Die Premium-Caterer inspirieren erneut mit ihren Ideen.

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Das Cateringunternehmen Kofler & Kompanie GmbH befindet sich in Insolvenz. Geplant ist eine Restrukturierung in Eigenverantwortung. So soll das seit längerer Zeit defizitäre deutsche Catering- und Gastronomiegeschäft wieder nachhaltig …

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In Kooperation mit Kirberg Catering und KölnKongress suchen die Fine Food Days Cologne den besten Koch bzw. die beste Köchin von morgen und zeichnen ihn/sie mit einem Fine Food Days Award aus. Teilnahmeberechtigt sind alle Koch-Azubis im dritten …

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Bei der diesjährigen Charity-Radtour „The Big Ride for Africa“ übernahm der Eventcaterer lemonpie die komplette Versorgung der über 500 Teilnehmer und des Organisationsteams. Die Veranstaltung fand am 12. und 13. Juni am Schloss Merode in …

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Vegetarisch, vegan, glutenfrei, Paleo oder Nuss-Allergie: Die Anzahl verschiedener Ernährungsformen wächst ständig und es wird immer schwieriger, den Überblick zu behalten. Als Eventplaner muss man auf jede Form der Ernährung gefasst sein, damit die Besucher später nicht mit knurrendem Magen die Veranstaltung verlassen.

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Außergewöhnliche Sommer-Partys leben beim Catering von saisonalen Köstlichkeiten, BBQ & Foodtrucks, Flying Buffet & Finger Food. Dazu hausgemachte Limonade, exotische Cocktails oder ein gutes Glas Wein. Wir haben fürs nächste Sommerfest die Catering-Ideen!

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Der Wahlmünchner Ereigniskommunikateur Jörg Sellerbeck kennt auch das Brot- und Butter-Geschäft der Branche, vor allem aber die Speckseite der Live-Kommunikation: Automotive macht er nämlich gut, gerne und viel. Dabei kann der Konzeptionierer auch noch ganz, ganz anders. Und deshalb stellen wir ihn hier vor. Dann nutzt er nämlich sein künstlerisches Potenzial gesamt und vollständig für die Live-Kommunikation; nämlich mit der „Raumkulinarik“.

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Stetig verändern sich die Geschmäcker und Vorlieben der Menschen – neue Trends entstehen, die auch die Eventbranche beeinflussen. Auch das Eventcatering wird von den aktuellen gesellschaftlichen Faibles geprägt. Ob Evergreen, Heimat und Regionalität oder Streetfood Feeling – wir haben die Premium-Caterer gefragt, an welchen Trends 2019 niemand vorbeikommt.

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Nicht nur für den Geschmack, auch für den Körper ist Clean Eating ein ganz besonderes Erlebnis, erinnert der Catering-Trend doch an die ursprünglichste aller Ernährungsformen und ist besonders unter gesundheitsbewussten Menschen beliebt. Wir präsentieren die Clean-Eating-Ideen der Caterer!

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