Ob regionale Lebensmittel, Bio-Produkte oder Fairtrade: Immer mehr Menschen achten darauf, woher das Essen kommt, das sie zu sich nehmen – und wie es verarbeitet wird. Das Stichwort lautet Transparenz. Gerade auf Events lässt sich dieser Aspekt mit Hilfe des Front Cookings in besonders anschaulicher Weise darstellen. Denn was schafft mehr Transparenz, als die Speisen direkt vor den Augen der Gäste zuzubereiten? Wir haben die professionellen Caterer gefragt, womit sie ihre Gäste verzaubern!
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